আমরা খাদ্য ছাড়া বেঁচে থাকতে পারিনা। এবং খাদ্যের উপরে মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণী গাছপালার উপর নির্ভরশীল। আর যে সকল প্রাণী ঘাস কিংবা সবুজ উদ্ভিদ খানা তারাও পরোক্ষভাবে অন্যান্য প্রাণী কিংবা পোকা মাকড়ের উপর নির্ভরশীল যারা আবার উদ্ভিদের উপর নির্ভর করে বেঁচে থাকে। আজকে আমরা জানবো উদ্ভিদের এই খাদ্য তৈরির প্রক্রিয়া অর্থাৎ সালোকসংশ্লেষণ কাকে বলে এবং এর গুরুত্ব গুলো কি কি।

সালোকসংশ্লেষণ কাকে বলে

সালোকসংশ্লেষণ শব্দটি ২টি শব্দের সমন্বয়ে গঠিত। যার একটি শব্দ হচ্ছে Photos যার অর্থ হচ্ছে আলো এবং অপর শব্দটি হচ্ছে Synthesis যার অর্থ তৈরি করা। এই দুটি গ্রিক ভাষার শব্দ

অর্থাৎ সূর্যের আলোর উপস্থিতিতে যখন উদ্ভিদ বিশেষ জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় খায় শর্করা জাতীয় খাদ্য তৈরি করে তাকে বলা হয় সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়ায় শক্তি হিসেবে কাজ করে সূর্যের আলো। সেই সাথে বায়ুমণ্ডল থেকে আরও গৃহীত হয় কার্বন ডাই অক্সাইড।

সালোকসংশ্লেষণের ১০টি গুরুত্ব লিখ

১। উদ্ভিদের এই সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে অক্সিজেন উৎপাদিত হয় যা আমাদের জীবজগতের শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য অপরিহার্য উপাদান।

২। সালোকসংশ্লেষণ কাকে বলে সেই সঙ্গে আমরা জেনেছি এর মাধ্যমে শর্করা এবং গ্লুকোজ জাতীয় খাদ্য উৎপাদিত হয়। যেটি অন্যান্য প্রাণীদেরও অন্যতম খাদ্য উপাদান।

৩। সালোকসংশ্লেষণের ১০টি গুরুত্বের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে রাসায়নিক শক্তি উৎপাদন। সূর্যের আলো থেকে গাছপালা শক্তি গ্রহণ করে যে খাদ্য উৎপাদন করে সেখানে শক্তি গুলো জমা থাকে। যে খাদ্য গুলো গ্রহণ করার কারণে প্রাণী এবং মানুষ বেঁচে থাকে এবং শক্তি পায়।

৪। মানুষ ও প্রাণীর বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজন অক্সিজেন। সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্ভিদ কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে এবং অক্সিজেন উৎপাদন করে।

৫। এ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের শর্করা প্রোটিন চর্বি ইত্যাদি খাদ্য তৈরি হয়।

৬। বিভিন্ন প্রাকৃতিক জ্বালানী যেমন কয়লা, কাঠ, তেল ইত্যাদিও উৎপন্ন হয় এই প্রক্রিয়ার কারণে। আমরা যে প্রাকৃতিক কয়লা কিংবা গ্যাস ব্যবহার করি সেগুলোতে সবচেয়ে শক্তির সঞ্চয় থাকে সেটিও আসে সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া থেকে।

৭। একটি উদ্ভিদ বেঁচে থাকে এই সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। আর উদ্ভিদ বেঁচে থাকার কারণে তৈরি হয় গাছপালা বনভূমি ইত্যাদি। যেটি অন্যান্য ও প্রাণীর বাসস্থান হিসেবে কাজ করে।

৮। সালোকসংশ্লেষণের ১০টি গুরুত্তের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে পানিচক্রের ভূমিকা। যদিও আমার সালোকসংশ্লেষণ কাকে বলে সেখানে এই বিষয়টি উল্লেখ করে নি তবে এ প্রক্রিয়ার সময় উদ্ভিদ পানি বায়ুমন্ডলে ছেড়ে দেয়। যা কিনা পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষার্থে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৯। আমরা জানি মানুষ কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্রহণ করতে পারে না। অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড আমাদের বৈশ্বিক জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য দায়ী। আর গাছপালা এই কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্রহণ করতে পারে শুধুমাত্র এই খাদ্য উৎপাদনের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে।

১০। উদ্ভিদের উৎপাদিত বিভিন্ন শস্য, ফলমূল, কাঠ মানুষের জীবিকা নির্বাহের অন্যতম একটি উপাদান।

সালোকসংশ্লেষণ কাকে বলে সেটি আমরা জেনে গিয়েছি। এর সাথে বুঝে গিয়েছে যে এই প্রক্রিয়া ছাড়া পৃথিবীতে মানুষ কিংবা প্রাণীর বসবাস প্রায় অসম্ভব। আমাদের উচিত পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষার্থে বেশি বেশি গাছপালা লাগানো।